El grifo PEX-PEAX ha sido concebido para la toma de muestras (en frío o en caliente, con tanques o conductos) e integra procesos de limpieza y esterilización independientes del desarrollo de la producción en curso. La obtención de la muestra se realiza mediante la apertura del grifo. La salida del líquido puede ser por gravedad, en un tanque, o bien por presión, en un conducto.
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